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甘肃正宁牛业“方兴未艾”农户养殖“粗中有细”草木灰垫牛舍

时间:2020-11-30 10:52:36 来源:

      雪后初霁,甘肃庆阳市银装素裹。清晨,正宁县西坡镇石湾子村的马书勤吩咐老伴将桶里温好的冰水,端进牛舍中给牛添加草料饮水。

  “川地温差大,雪后担心牛感冒,让牛饮温水。”年近六旬的马书勤养牛近30年,他对中新网记者说,“养牛要粗中有细。”

  夏季时,马书勤通过青贮、黄贮打了80多包草料,母牛产下牛犊后饲喂青草和干草,而平时多以玉米秸杆为主。他还用烧炕的草木灰垫牛舍起到杀菌作用,“让牛舍干燥,牛不容易生症”。

  2019年,当地市场一头牛犊价格能卖到5000元以上。通过当地政府补贴,马书勤盖了一间牛棚开始养殖肉质好的“早胜牛”。半年前,他养的3头“早胜牛”以3.6万元卖出,用他的话说,体会到了“养牛见钱”。

  与马书勤同村的“80后”焦永涛此前一直在江苏打工。3年前,他回村后,自繁自养的牛犊可以卖1万元以上,养牛成为他返乡的“源动力”。

  今年,焦永涛用了扶贫贷款5万元买了4头母牛,继续扩大规模,现在他对生活有了新的认识。村里还有几位外出务工返乡的年轻人以养牛为主业。他们认为,“养牛可以留住人,前景看好。”焦永涛觉得这一切源于在石湾子村党支部书记任家斌的带动和鼓励。

  任家斌从2009年开始养牛是村里的“养牛大户”。石家湾子村玉米种植面积大、村民有养牛传统,任家斌建办的嘉宾养牛专业合作社采取“党支部+合作社+农户”的发展模式,通过示范带动、技术服务、入股分红、集体收益再分配等方式,动员村民发展良种肉牛养殖,创出了“党支部引领、支部书记创办、合作社示范、党员群众参与”的牛产业发展路子。

  目前,石家湾子村肉牛养殖主导产业已逐步走上规模化、专业化养牛产业发展道路,同时辐射带动饲草种植产业,村民可通过养牛、种植饲草和务工多元增收。

  “家家养牛,养殖氛围好。”永正镇王沟圈村陈恒斌以前经营当地到深圳的长途大巴车。2019年9月,他与合作伙伴兴建了晟宇畜牧养殖农民专业合作社,目前合作社有205头牛。

  经常在外出的陈恒斌眼界开阔,一直在关注着国际和国内市场牛肉价格是逐年上升趋势。他指着牛棚中的“早胜牛”说,“这个品种的牛肩部肌肉发达、腰长,体型健壮。”畜牧专家曾对他说过,“早胜牛”蛋白质和粗纤维含量高,所产的雪花肉与西餐所用的顶级牛肉食材媲美。

  正宁县是国内肉牛品种、全国农产品地理标志“早胜牛”的主产区,亦为甘肃特色肉牛产业重要基地。当地农村养牛习俗世代相传,过去粗放式、家庭式养殖,缺乏品种改良和科学饲养,亟需肉牛产业突破提升。

  “从零起步,突破提升。”今年4月份起,正宁县官陆续方出台了《正宁县“早胜牛”肉牛产业扶持办法》《正宁县肉牛产业发展规划》等一系列政策措施,发展肉牛等主导产业。为让更多农户享受畜牧产业发展的红利,当地采取以政府为主导、企业为主体、村民受益的村企共建模式。

  在永正镇堡住村,总投资1.5亿元的正宁鑫乐农牧有限公司5000头生态肉牛养殖场,是2019年当地招商引资项目。该镇的9个村合作社统一挂靠该公司,发展养牛产业,年均每村增收2.6万元。

  “农户养殖,资金为先。”正宁县对农户养殖“早胜牛”基础母牛达到6头以上的农户,给予2年贷款贴息。同时,还与金融机构对接,推出了“肉牛养殖贷”产品。截至目前,已发放养殖贴息专项贷款750万元。

  正宁县委书记贾志升表示,今后,当地将采取“龙头企业+养殖基地+专业养殖村+养殖户”的发展模式,引进优质育种、育肥、饲草加工、屠宰深加工和营销龙头企业,规范提升养殖专业合作社,引导农户做好肉牛养殖,树立肉牛品牌意识,紧盯市场需求,以提纯复壮“早胜牛”优质品牌为重点,打造全产业链、全价值链、全循环链的肉牛产业集群。

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