做糕点、卖糕点，挺好的 实地探访辽宁营口红旗大集

       哈尔滨文旅爆火后，仿佛整个东北都冒着热气。这不，辽宁营口的红旗大集，早几天上了央视新闻联播，还带红了一名卖饼干的“红旗大集小岳岳”。1月5日，中青报·中青网记者专程赶到辽宁营口，来红旗大集实地感受热闹气氛。

　　冻梨、蚕蛹、鲅鱼、满族刺绣、东北大鼓、皮影戏……果然，一个大集，就能窥见东北这片广袤黑土地的民俗和文化特色。

　　当地干部告诉记者，红旗大集的历史，可追溯至康熙年间，至今已有300余年。1970年起，红旗大集形成每月逢2、5、8日为市集日的传统，是当地最热闹的大集，辐射范围也很广。

　　早上6点，记者就来到大集，此时天刚蒙蒙亮，还没有什么顾客。但不到半小时，眼前就已人流如织。最先热闹起来的是早餐摊，煎饼果子、板面馄饨、现烤鲅鱼……蒸腾的热气驱赶着东北清晨的寒冷。透过热气，摊位一个挨一个望不到头，东北独特的幽默叫卖声此起彼伏。不一会儿，东北大鼓打上了，皮影戏也演上了，一层一层的人围观驻足……果然，东北年味不仅浓，而且来得早，还没进腊月，摊位上的年货已经琳琅满目：五颜六色的糖果，各式各样的春联、窗花，感觉已经开始过年了。

　　要说这几天红旗大集最火的摊位，还是被央视新闻联播“捧红”的饼干摊位。这个摊位已经成了“网红打卡点”，一早就被围得里三层外三层。因为短视频的力量，摊主新年接受电视台采访时，歪着脑袋笑问“哪个台的”逗乐全网；他简单实在的“家人健康，买卖好点”的新年愿望，又引发更多网友共情。

　　摊主小哥名叫魏忠帅，是营口本地人。龙年是魏忠帅的本命年，开年就受到了大家的关注，他笑称这是“龙年行大运”。魏忠帅自家店铺距离大集有七八公里，记者之前专程赶去看了看。店铺里，魏忠帅和妻子牟楠楠忙得不亦乐乎，为大集准备饼干、糕点。称面、和面、包馅、刷油、送烤箱……一块小小糕点的十几道程序，都由小两口亲自完成。

　　魏忠帅在大集的摊位并不算大，但被他经营得有声有色。在被央视“捧火”之前，他的饼干糕点在集市上已经小有名气。隔壁摊位的大姐大声向记者热情介绍：“他的生意可红火了，糕点特别好吃，你看他自己就从100斤吃到了160斤！”魏忠帅总是笑眯眯的，“给您抹个零”是他卖货时必说的。对于自己的走红，魏忠帅表示很意外，他说很高兴被更多人认识，但没啥更多想法，“做糕点、卖糕点，挺好的”。

　　离开魏忠帅的摊位，穿行在红旗大集上，仿佛身边个个都是“魏忠帅”。小生意也能养家，小生意也要讲诚信，小生意也要讲热情。不管是卖力表演的乡村艺人，还是吆喝揽客的摊贩，都是这片土地上的活力和魅力。